Cebu

Au centre de l'archipel, l'île de Cebu est à une heure et quart de vol de Manille et possède le deuxième aéroport international du pays. La ville de Cebu conserve la croix plantée par Magellan en 1521, une basilique et un fort espagnol ; l'îlot voisin de Mactan aligne les hôtels de plage. Le sud de l'île, à trois heures de route, attire pour ses bancs de sardines et ses tortues, ses cascades turquoise et, à Oslob, des requins-baleines nourris pour les visiteurs, pratique contestée. Des ferries rejoignent Bohol en deux heures. Elle convient à quatre ou cinq jours. La saison sèche va de décembre à mai. Ce que les avis vérifiés permettent de trancher ici : le lieu de séjour, la ville, Mactan et le sud n'ayant rien de commun, et la plage réelle des hôtels de Mactan, souvent petite ou aménagée.