Bologne

Capitale de l'Émilie-Romagne, Bologne est à une heure quarante de vol de Paris et au croisement des lignes ferroviaires à grande vitesse italiennes. Moins visitée que ses voisines, elle se distingue par ses kilomètres de portiques classés, ses tours médiévales, la plus ancienne université d'Europe et une gastronomie parmi les plus réputées du pays. Elle convient à un week-end gourmand, et permet de rejoindre Florence en trente-cinq minutes, Milan ou Venise en une heure à une heure et demie de train. Le printemps et l'automne sont les meilleures périodes ; l'été est chaud et la ville se vide en août. Ce que les avis vérifiés permettent de trancher ici : la disponibilité et le prix des hôtels pendant les grands salons professionnels, qui saturent la ville plusieurs fois par an, et le calme réel des rues du centre étudiant la nuit.