Hong Kong

Région administrative spéciale de Chine, Hong Kong est à douze ou treize heures de vol direct de Paris, sans visa pour un court séjour. Le territoire tient en trois ensembles : l'île de Hong Kong, avec ses gratte-ciel et le pic Victoria ; Kowloon, de l'autre côté de la baie, pour ses marchés et la vue sur la ligne d'horizon ; et Lantau, où se trouvent l'aéroport et le Grand Bouddha. On y vient trois à cinq jours, pour la ville, la cuisine cantonaise et des sentiers de randonnée insoupçonnés. L'automne est la meilleure saison ; l'été est chaud, très humide et exposé aux typhons. Ce que les avis vérifiés permettent de trancher ici : la taille des chambres, parmi les plus petites au monde pour le prix, la réalité de la « vue sur la baie », et le côté de la baie où se trouve l'hôtel.