Valence

Troisième ville d'Espagne, sur la côte méditerranéenne, Valence est à deux heures de vol de Paris. Elle associe un centre ancien — cathédrale, marché central, Lonja de la soie classée —, l'ensemble futuriste de la Cité des arts et des sciences, et de longues plages urbaines accessibles en tramway. La ville convient aux familles comme aux courts séjours, plus calme et moins chère que Barcelone, avec la lagune de l'Albufera, berceau de la paella, à une demi-heure. Elle se visite toute l'année ; mars est marqué par les Fallas, fête très bruyante, et l'été y est chaud et humide. Ce que les avis vérifiés permettent de trancher ici : la distance entre l'hôtel et les deux pôles de la ville, le centre historique et le bord de mer, séparés de plusieurs kilomètres, et le niveau sonore pendant les Fallas.