Séville

Capitale de l'Andalousie, Séville est à deux heures et demie de vol de Paris. Son centre historique, l'un des plus étendus d'Europe, réunit la cathédrale et sa Giralda, l'Alcazar et ses jardins, le quartier de Santa Cruz et la place d'Espagne ; le flamenco et les bars à tapas rythment les soirées. La ville convient à un séjour de trois jours, seule ou dans un circuit andalou avec Cordoue et Grenade. Le printemps, avec la Semaine sainte et la Feria, est la haute saison ; de juin à septembre, la chaleur dépasse fréquemment 40 degrés et vide les rues l'après-midi. Ce que les avis vérifiés permettent de trancher ici : la réalité de la climatisation et de l'insonorisation dans des bâtiments anciens, et l'écart de prix pratiqué pendant les fêtes, où un même hôtel peut tripler ses tarifs.