Plovdiv

Deuxième ville de Bulgarie, Plovdiv est à deux heures de route ou de train de Sofia. Habitée sans interruption depuis des millénaires, elle conserve un théâtre romain encore utilisé pour des spectacles, un stade antique sous sa rue piétonne et, sur ses collines, une vieille ville de maisons peintes aux étages en encorbellement ; l'ancien quartier des artisans est devenu celui des cafés et des galeries. Elle convient à un ou deux jours, avec les vignobles de Thrace alentour. La période d'avril à octobre est la meilleure. Ce que les avis vérifiés permettent de trancher ici : l'accès aux maisons d'hôtes de la vieille ville, par des ruelles pavées et pentues où les voitures passent difficilement, et le bruit dans le quartier des cafés les soirs de fin de semaine.